A Limara péksége oldaláról készítettem el a hamburgerzsemlét. Én 9 helyett 10 zsemlét formáltam meg a nyers tésztából. Nagyon kiadós adag készült el a megadott mennyiségből.
Hozzávalók:
- 2 dl langyos tej
- 2 ek. cukor
- 1 tk. só
- 40 g olaj
- 1 tojás
- 100 g joghurt
- 60 dkg liszt
- 2 dkg élesztő
- + 1 tojás a kenéshez
A fasírtot édesanyám receptje alapján készítem a következő összetevőkből:
- 30 dkg darált hús
- 2 szelet áztatott kenyér morzsolva
- ételízesítő ízlés szerint
- pirospaprika
- 2 tojás
A gyermekeket is bevontam a készítés folyamatába. Mátét kellett volna látni! Az émelygés jött rá a nyers hús láttán. Bizonyos távolságba helyezve magát gyúrta össze az alapanyagokat. Valamikor el kell kezdeni a fasírt készítését is!
A kész zsömlébe helyeztük bele a fasírtot, tettünk még bele salátalevelet, néhány karika hagymát, reszelt sajtot. Mikróban átmelegítve nagyon finom hamburgert kaptuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése